Carne argentina en EE. UU.: retiran 13 toneladas por una falla administrativa

El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) de los Estados Unidos emitió una alerta para retirar de la circulación 13.435 kilos de carne vacuna deshuesada procedente de la Argentina. La medida se tomó tras detectar que el cargamento fue distribuido a compradores finales sin haber completado el proceso de reinspección obligatorio en los puntos de entrada al país norteamericano.

Las claves de la medida adoptada en EE. UU.

• El lote afectado ingresó al territorio estadounidense y fue trasladado directamente a establecimientos de procesamiento sin pasar por el control de frontera obligatorio.
• La falla fue clasificada como un error administrativo en la cadena de distribución del importador, descartando de manera oficial cualquier riesgo de contaminación o presencia de bacterias.
• El organismo sanitario calificó el procedimiento como una remoción de Clase I, categoría utilizada cuando el producto no cumple con la totalidad de los pasos regulatorios de ingreso.

Desde el sector exportador aclararon que los cortes salieron de la planta argentina con las certificaciones sanitarias correspondientes emitidas por el Senasa. La omisión del control ocurrió una vez que la mercadería tocó puerto estadounidense, cuando el importador despachó el contenedor a su cliente final omitiendo la escala técnica fijada por la normativa federal.

¿Cómo impacta en Argentina?

El incidente no representa una sanción sanitaria para las plantas frigoríficas locales ni afecta la cuota de exportación que el país mantiene con el mercado norteamericano. Para la industria cárnica argentina, los Estados Unidos representan uno de los destinos estratégicos con mayor valor por tonelada, donde cada embarque debe convertirse a valores de mercado formal. A un tipo de cambio oficial de 1.050 pesos por dólar, el volumen involucrado en esta orden de retiro equivale a una carga valuada en decenas de millones de pesos, cuyo costo financiero y logístico deberá ser absorbido por la empresa importadora responsable del descuido en suelo estadounidense.

"El producto no ingresó al circuito de inspección de frontera por una falla de logística del importador; los controles de origen fueron cumplidos en su totalidad", explicaron fuentes del sector agroexportador.

El FSIS recomendó a los establecimientos comerciales y procesadores que hayan recibido estos cortes deshuesados que no los utilicen ni distribuyan. Los paquetes deben ser devueltos al punto de origen o descartados según los protocolos vigentes. En las próximas semanas, las autoridades sanitarias de ambos países revisarán la trazabilidad del envío para cerrar el expediente administrativo sin mayores sobresaltos para el comercio bilateral.

Con información de La Nación Economía.